Heute startet in Düsseldorf mit der ProWein 2024 die führende internationale Fachmesse zum Thema Wein und Spirituosen. Vom 10. bis 12. März präsentieren rund 5.400 Aussteller aus 65 Ländern ihre neuen Jahrgänge und zahlreiche Produkthighlights in den Düsseldorfer Messehallen. Das reichhaltige Rahmenprogramm der Branchenleitmesse bietet zudem mehr als 300 Masterclasses, Verkostungen, Impulsvorträge und weitere Events für das Fachpublikum aus aller Welt, das vor allem aus den Bereichen Gastronomie und Handel kommt.
Themenwelten auf der ProWein 2024
Insgesamt stehen der ProWein 2024 13 Hallen der Messe Düsseldorf zur Verfügung. An den zahllosen Messeständen erhalten Fachbesucher Informationen zu mehr als 500 Anbaugebieten aus über 60 Ländern. Dabei werden aktuelle Branchen-Trends in insgesamt neun unterschiedlichen Themenwelten behandelt.
Dazu zählt etwa die „Champagne Lounge“, die gleich drei Messehallen umfasst und sich intensiv dem edelen Schaumwein aus der Champagne widmet. In der „Tasting Area“ kann man unter anderem die Gewinner der neuesten Jahrgänge kennenlernen. In der Themenwelt „Prowein Zero“ dreht sich alles um Weine mit No oder Low Alkohol. Das Gegenteil findet sich bei „ProSpirits“ in Halle 5, wo hochwertige Spirituosen, vom Gin bis zum Whiskey vorgestellt werden. Ergänzt wird dies durch die Trend Show „Same but different“ in Halle 7, die den Fokus auf sogenannte Craft Spirits, Craft Beer und Cider richtet.
Top-Thema Nachhaltigkeit
Wie bereits in den vergangenen Jahren, beschäftigt sich auch die ProWein 2024 intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit. Zahlreiche Verbände und Initiativen sind auf der Fachmesse präsent, darunter etwa Bioland, Demeter, Ecovin, Fair’n Green, Respekt Biodyn oder Vignerons de Nature. In Halle 4 widmet sich die Sonderschau „Organic World“ dem Thema ökologisch produzierte Weine, oder kurz Bioweine. Laut den Veranstaltern interessieren sich gut 25 Prozent der Besucher für dieses wachsende Marktsegment, weswegen man ein großes, internationales Angebot vorstellt.
Mit der „International Wineries for Climate Action“ (IWCA) und „Sustainable Wine Roundtable“ (SWR) präsentieren sich in diesem Jahr auch zwei internationale NGO’s in Düsseldorf. Der IWCA repräsentiert rund 50 Weinproduzenten und 139 Winzer aus der ganzen Welt, die sich der Reduzierung der Kohlenstoffemissionen und der Entwicklung eines globalen Standards zur Dekarbonisierung verschrieben haben. Der SWR zählt weltweit mehr als 70 Mitglieder, die sich wichtigen Nachhaltigkeitsthemen wie der Weinbergs-Chemie, Arbeitsnormen, Verpackung und Flaschengewicht sowie einer möglichst kohlenstoffarmen Logistik annehmen.
Trendthema künstiliche Intelligenz
Ein Trendthema in diesem Jahr, das in dieser Ausprägung wahrscheinlich einige Besucher überraschen dürfte, ist das Thema künstiliche Intelligenz (KI). Denn was in der Regel in Brachen wie Industrie, Technologie oder Dientleistungen verorten wird, bietet auch der Getränkeindustrie im Allgemeinen und Winzern im Speziellen neue Perspektiven.
So wird auf der ProWein 2024 etwa eine KI-Sommelier-Weinempfehlungsmaschine vorgestellt, die benutzerfreundliche Vorschläge durch eine vollständige Integration des KI-Sprachmodells Chat-GPT-4 ermöglicht. Parallel stellt eine Kellerei die europaweit ersten vollständig durch künstliche Intelligenz (KI) entwickelten Ready-to-Drink Cocktails vor. Auf einer Podiumsdiskussion werden zudem die Chancen und Risiken von künstlicher Intelligenz (KI) und Robotik für die Weinindustrie diskutiert. Denn durch den gezielten Einsatz von KI können Prozesse von der Arbeit im Weinberg, über die Produktion und Lieferkette bis zum Verkauf und Recycling nachhaltig optimiert werden. Ebenfalls interessant: das Fraunhofer-Institut und der Weincampus DLR Neustadt stellen ihr KI-Projekt zur unterstützten Analyse von Weinaromen vor.
Tickets für die ProWein 2024
Tickets für die ProWein 2024 gibt es ausschließlich für Fachbesucher. Der Kauf ist vor Ort oder über die Webseite der Messe möglich, wo eine Registrierung und Legitimation als Fachbesucher notwendig ist. Ein Tagesticket kostet online 50 Euro und an der Tageskasse 60 Euro. Ermäßigte Tageskarten sind bereits für 20 Euro zu haben. Eine Dauerkarte wird ab 80 Euro angeboten, ermäßigt 38 Euro. Alle Tickets werden personalisiert, eine nachträgliche Namensänderung ist nicht möglich.