Im Jahr 2020 erfüllte sich Jan Olbermann gemeinsam mit seiner Ehefrau Miriam den Traum von einer eigenen Brauerei. Die beiden Bier-Fans kamen durch Aufenthalte in den USA mit der dortigen Craft-Beer-Szene in Kontakt und wollten etwas Vergleichbares auch in Ihrer Heimatstadt Düsseldorf etablieren. Ein mutiger Schritt in Zeiten der Corona-Pandemie. Doch davon ließen sich die …
Unser heuteiger Kommentar stammt vom Düsseldorfer Gastronomieberater und Makler Markus Eirund. Als ist Inhaber des Spezialdienstleisters Eirund Consulting und Betreiber des Gastroportal Düsseldorf auf Facebook, ist er stets nah dran an der Gastronomieszene in der Landeshauptstadt. In seinem Beitrag zeichnet er ein dramatisches Bild von der Situation vieler Betriebe. Diese ächzen unter Personalmangel und gestiegenen …
Sowohl der Handelsverband NRW als auch der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) NRW haben deutliche Kritik an der neuen 2G-Regelung geäußert. Sie halten die verabschiedeten Maßnahmen, nach denen nur noch geimpfte oder getestete Personen Zutritt zu Geschäften und Restaurants erhalten sollen, für überzogen und sehen sich als Bauernopfer. Immerhin gebe es funktionierende Hygienekonzepte und eine …
Im April 2021 startete TV-Koch Steffen Henssler mit „GO by Steffen Henssler“ seinen Premium Sushi Lieferdienst auch in Düsseldorf. Das urpünglich in Hamburg beheimatete Konzept kam in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt offenbar so gut an, dass es nun erweitert werden soll. Geplant ist ein dauerhaftes Restaurant im gehobenen Segment. Hensler spricht gar von einem „Luxustempel“ mit …
Das älteste McDonald’s-Filliale Düsseldorfs hat für immer ihre Pforten geschlossen. Wie das Gastroportal Düsseldorf via Facebook berichtet, hängt im Fenster des Schnellrestaurants ein schlichter DIN-A4 Ausdruck mit dem Hinweis „Wir schließen! Den nächsten Burger finden Sie in den Arkaden, Friedrichstraße 129-133“. Hintergründe zur Schließung sind bisher nicht bekannt. Auch wie das Ladenlokal in dem Gebäude, …
Kongresse, Branchentreffs, Messen, Firmen-Events oder Konzerte – Düsseldorf bietet für zahlreiche unterschiedliche Veranstaltungen optimale Voraussetzungen. Denn neben der zentralen Lage, der hervorragenden infrastrukturelle Anbindung und rund 15.000 Drei- bis Fünf-Sterne Hotelzimmern, finden sich im Stadtgebiet zahlreiche Eventlocations für die unterschiedlichsten Budgets und Veranstaltungsgrößen. Diese ermöglichen es Firmen und Veranstaltern gleichermaßen, ihre individuellen Konzepte zu realisieren. Im …
Seit geraumer Zeit sind sie nicht mehr aus dem Straßenbild Düsseldorfs wegzudenken: die Fahrer der verschiedenen Lieferdienste, die in farbenfroher Dienstkleidung auf ihren Fahrrädern Essen ausliefern. Ob Lieferando, foodora, Lieferheld oder Deliveroo – der Markt der Essenslieferdienste ist hart umkämpft. Das gilt nicht nur für Düsseldorf, das dank seines breit gefächerten Gastronomie-Angebots, dem gut ausgebauten …
Das Gastronomie-Angebot Düsseldorfs ist groß, vielfältig und innovativ. Neben traditioneller, rheinischer Brauhausküche finden sich außergewöhnliche Sterne-Restaurants, exklusive Steak-Häuser, außergewöhnliche Burger-Restaurants oder innovative internationale Gastronomie-Angebote. Zudem sind seit einigen Jahren zahlreiche Foodtrucks in der Landeshauptstadt unterwegs, die mit ihren Kreationen die Gastro-Szene über die Bordsteinkante hinaus erweitern. Sterne-Restaurants in Düsseldorf Alljährlich zeichnet der Guide Michelin Restaurants …
Die Sanierung des Düsseldorfer Catering-Unternehmens Stockheim, das Mitte 2017 Insolvenz anmelden musste, ist erfolgreich beendet. Das Amtsgericht Düsseldorf hob das Eigenverwaltungsverfahren der Gastronomiegruppe auf, so dass Stockkheim wieder in den regulären Geschäftsbetrieb wechseln kann. Nun laufen die Planungen für die strategische Neuausrichtung auf Hochtouren. Wie in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) zu lesen ist, …
Die erste deutsche Filiale von Pasafirini Turkisch fine bakery & patisseria hat Anfang Januar in Düsseldorf eröffnet. Wie die Rheinischen Post berichtet, hat die türkische Bäckerei- und Konditoreikette Räumlichkeiten am Wehrhahn, Ecke Oststraße angemietet. Pasafirini betreibt bisher rund 20 Filialen in der Türkei und ist vor allem im Großraum Istanbul vertreten. Das Unternehmen wurde 1995 …
Die Räumlichkeiten der ehemaligen Monkey’s Restaurants im Hochhaus-Komplex GAP15, die seit der Verhaftung von Kunstberater Helge Achenbach ihren Betrieb einstellen mussten, haben offenbar einen neuen Pächter. Wie die britische Mitchells & Butlers Gruppe mitteilt, sollen in den Räumlichkeiten am Graf-Adolf-Platz eine Filiale der Kette „Alex“ (400 qm Fläche) sowie eine „Alex Brasserie“ (150 qm Fläche) …
Das Düsseldorfer Prestige-Projekt Kö-Bogen kann einen weiteren interessanten Mieter verkünden: das von der Insel Sylt bekannte Kult-Restaurant „Sansibar“ zieht in den 1. Stock des Kö-Bogen Hauses Hofgarten. Die „Sansibar by Breuninger“ wird damit deutschlandweit das einzige Restaurant außerhalb von Sylt sein. Sansibar by Breuninger im Kö-Bogen Das Restaurant mit rund 170 Sitzplätzen soll auch neben …
