Josef Hinkel zum Bäcker des Jahres 2019 gekürt

Mit dem Titel „Bäcker des Jahres“ wurde in diesem Jahr erstmals Deutschlands bester Bäcker ausgezeichnet. Der Düsseldorfer Bäckermeister Josef Hinkel durfte sich über den Preis freuen, der ihm am 20. September auf einer Festveranstaltung im Straßenbahnmuseum Stuttgart übergeben wurde. Der Titel, der von der Allgemeinen Bäcker Zeitung (dfv Mediengruppe) initiiert wurde, würdigt herausragende Persönlichkeiten, die …

Traditionsbäckerei Hinkel schließt zum Jahresende

Eine Ära geht zu Ende. Der bekannte Handwerksbäcker Michael Hinkel wird seine drei Düsseldorfer Filialen zum Ende des Jahres 2018 schließen. Damit verschwindet ein überaus beliebter Traditionsbetrieb aus dem Herzen der Altstadt. Alle 14 Mitarbeiter haben bereits im Mai ihre Kündigung erhalten. Noch vor einigen Jahren war die Belegschaft doppelt so groß. Michael Hinkel wurde …

Bäckermeister Josef Hinkel erhält Bundesverdienstkreuz

Der Düsseldorfer Bäckermeister Josef Hinkel hat von Oberbürgermeister Thomas Geisel den Verdienstorden der Bundesrepublik Deutschland überreicht bekommen. Im Rahmen eines Empfangs im Rathaus am 7. September wurde Hinkel damit für sein vielfältiges Engagement vor allem im sozialen Bereich geehrt. Mit Bäckerei Hinkel seit 1988 erfolgreich Seit 1988 betreibt Josef Hinkel die erfolgreiche familieneigene „Bäckerei Hinkel“, …

Bulle Bäckerei: Neue Handwerksbäckerei in Düsseldorf

Düsseldorf darf sich über eine neue Handwerksbäckerei freuen: Bäckermeister Michael Gauert eröffnete am 07.11.2017 die Bulle Bäckerei auf der Birkenstraße in Düsseldorf Flingern. Gauert absolvierte seine Ausbildung bei Bäckermeister Josef Hinkel und war nach Meisterschule und Betriebswirt viele Jahre lang als Geschäftsführer der Bäckerei Hinkel tätig. Das Wort „Bulle“ kommt aus dem Schwedischen und heißt übersetzt „Brötchen“. Die Handwerksbäckerei setzt …

Fünf Düsseldorfer Bäcker zählen zu den besten Deutschlands

Laut dem Fachmagazin „Der Feinschmecker“ sind fünf der 500 besten Bäcker Deutschlands in Düsseldorf beheimatet. In den vergangenen Monaten wurden die Betriebe von den insgesamt 25 Testern des Magazins genau unter die Lupe genommen und anhand verschiedener Kriterien bewertet. Rund 800 Bäckereien von der Nordsee bis zu den Alpen wurden berücksichtigt. Die Tester besuchten die …