Traditionsbäckerei Hinkel schließt zum Jahresende

Eine Ära geht zu Ende. Der bekannte Handwerksbäcker Michael Hinkel wird seine drei Düsseldorfer Filialen zum Ende des Jahres 2018 schließen. Damit verschwindet ein überaus beliebter Traditionsbetrieb aus dem Herzen der Altstadt. Alle 14 Mitarbeiter haben bereits im Mai ihre Kündigung erhalten. Noch vor einigen Jahren war die Belegschaft doppelt so groß. Michael Hinkel wurde …

Fünf Düsseldorfer Bäcker zählen zu den besten Deutschlands

Laut dem Fachmagazin „Der Feinschmecker“ sind fünf der 500 besten Bäcker Deutschlands in Düsseldorf beheimatet. In den vergangenen Monaten wurden die Betriebe von den insgesamt 25 Testern des Magazins genau unter die Lupe genommen und anhand verschiedener Kriterien bewertet. Rund 800 Bäckereien von der Nordsee bis zu den Alpen wurden berücksichtigt. Die Tester besuchten die …